La sua attività, radicata in una lunga tradizione di competenze e innovazione, si fonda su un costante equilibrio tra rispetto delle tecniche storiche e ricerca scientifica contemporanea.
Nella struttura vengono prevalentemente restaurati dipinti su tela e su tavola, oltre a dipinti murali e stucchi, dipinti su rame, opere su carta e pergamena, materiali lapidei e fittili. Una specialità del Laboratorio è la conservazione degli strumenti musicali antichi, in particolare quelli a corde pizzicate.
I 7 restauratori sono impegnati inoltre nell’allestimento di mostre, nella verifica dello stato di conservazione delle opere sia in sede che fuori sede, e nello studio e sperimentazione di soluzioni relative a problematiche conservative particolari.
